Chimie verte et développement durable

Code UE : CHR212

  • Cours
  • 6 crédits

Responsable(s)

Marc PORT

Objectifs pédagogiques

Cette UE est une des 2 UEs au choix proposées pour le cycle d'approfondissement du cursus d'ingénieur chimiste. Elle exemplifie par des exemples récents l'intérêt des technologies de chimie durable dans les domaines pharmaceutique, cosmétique et chimie de spécialité.
Cet enseignement est accessible en FOD.

Compétences visées

Cette formation permet d'accéder aux compétences d'un ingénieur chimiste.

Contenu

Concepts et domaines d'application
- Contraintes socioéconomiques
- les 12 principes de chimie verte et leur exemplification
- Les réglementations
- Notions de toxicologie moléculaire

Remplacement des solvants
- Contraintes actuelles
- Rôle des solvants et notion de solvant vert
- Réactions dans l'eau (catalyse par transfert de phase)
- Milieux non classiques : liquides ioniques à température ambiante et fluides supercritiques
- Réactions sans solvants en présence de supports minéraux

Activation moléculaire par des techniques physicochimiques
- Piézochimie,Sonochimie, Microonde, Electrochimie, Mécanochimie

Utilisation des Complexes de métaux de transition en synthèse organique
- Importance sur les plans fondamental et industriel
- principales réactions catalysées par les métaux de transition et leur applications

Biotransformations
- Evolution des technologies enzymatiques
- Utilisation des enzyme en synthèse : intérêt et limites
- Utilisation des enzymes dans des milieux non conventionnels (liquides ioniques, fluides supercritiques)

Polymères biosourcés et biodégradables
- biopolymères et applications
- Application chimiques pharmaceutiques et cosmétiques

Modalité d'évaluation

  • examens finals
  • devoirs écrits 
 

Bibliographie

  • A.SEBASTIAN et B.R. BOMMARIUS : Biocatalysis : Fundamentals and Applications
  • J.M BREGEAULT : Catalyse homogène par les métaux de transition (Masson, 1992)
  • D. ASTRUC : Méthodes et Techniques de la Chimie Organique (EDP Sciences, 1999)
  • D. ASTRUC : Chimie Organométallique, Collection Grenoble Sciences (EDP Sciences, 1999)
  • M. BELLER et C. BOLM : Transition Metals for Organic Synthesis, Vol. 1 et 2 ( Wiley - VCH 1998)
  • K.G. GADAMASETTI : Process Chemistry in the Pharmaceutical Industry (Marcel Dekker, 1999)
  • I. WILLIAMS : Environmental Chemistry (Wiley, 2001)
  • P. COLONNA : La Chimie Verte (Edit. Tec et Doc 2006)
  • W. GERHARTZ : Enzymes in Industry (VCH 1990)

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

Contact

EPN 07 Industries chimique, pharmaceutique et agro alimentaire
31-4-58, 2 rue Conté
75003 Paris
Tel :01 40 27 23 81
Myriam Pillier

Voir les dates et horaires, les lieux d'enseignement et les modes d'inscription sur les sites internet des centres régionaux qui proposent cette formation

UE

    • Paris
      • Centre Cnam Paris
        • 2019-2020 1er semestre : Présentiel soir ou samedi
        • 2019-2020 1er semestre : FOAD 100%
        • 2020-2021 1er semestre : Présentiel soir ou samedi
        • 2020-2021 1er semestre : FOAD 100%
        • 2021-2022 1er semestre : Présentiel soir ou samedi
        • 2021-2022 1er semestre : FOAD 100%
        Comment est organisée cette formation ?

        Organisation de la modalité FOAD 100%

        Planning

        2ème semestre

        • Date de démarrage : 01/10/2019
        • Date limite d'inscription : 02/11/2019
        • Regroupements facultatifs : aucun
        • Date de 1ère session d'examen : la date sera publiée sur le site du centre ou l'ENF
        • Date de 2ème session d'examen : la date sera publiée sur le site du centre ou l'ENF

        Accompagnement

        • Plateforme Moodle
        • Forum
        • Messagerie intégrée à la plateforme

        Ressources mises à disposition de l'auditeur

        • Documents de cours
        • Enregistrement de cours
        • Documents d'exercices, études de cas activités
        • Bibliographie et webographie

        Modalités de validation

        • Examen sur table
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